Engenhos são dizimados e proprietário se orgulha por manter empreendimento há mais de dois séculos. Veja
O proprietário revelou que recebe muitos visitantes curiosos para conhecer a história do engenho e o processo de produção. Confira as fotos e o vídeo aqui!
Maria Calado na TV visitou nesta quinta-feira (13), o Sítio Cedro, município de Nazarezinho, região de Sousa. A TV Diário do Sertão foi conhecer a história de um engenho que existe há mais de dois séculos no local.
“Batizado” de João Luiz Ferreira, o engenho foi construído em 1813 e ainda funciona normalmente.
Guilherme Ferreira, que é neto de João Luiz e atual proprietário destacou que o empreendimento tem uma bonita história, além de gerar emprego e renda no município. “Cerca de 30 pessoas são empregadas aqui”.
Guilherme explicou como funciona todo o processo do engenho, desde a garapa até o mel e a rapadura, mas lamentou queda nas vendas. “O povo não quer mais os produtos da terra não”.
O proprietário revelou que recebe muitos visitantes curiosos para conhecer a história do engenho e o processo de produção.
“Nossa rapadura é natural não tem nenhum produto químico. É muito saudável”. Destacou Guilherme
Dos 31 engenhos existentes na região de Sousa, apenas o empreendimento de Guilherme resistiu ao tempo e continua funcionando.
Veja vídeo!
DIÁRIO DO SERTÃO
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